Nasi Minyak

Nasi Minyak
-------------
bahan2nya
-----------
500-600 gm beras basmathi
160gm minyak sapi
160gm susu cair
50gm halia
30gm kayu manis

20gm bunga lawang

20gm bunga cengkih
sedikit pewarna kuning dan air mawar
sedikit garam

dicincang
---------
30gm bawang putih
110gm bawang merah
110gm bawang besar

untuk hiasan
-------------
bawang goreng
kismis
gajus goreng

cara2 memasak
---------------
1 panaskan minyak sapi,masukkan bahan2 yg dicincang bersama hirisan halia dan kayu manis
tumis sehingga naik bau
2 tambahkan air sehingga mendidih dan masukkan beras
3 setelah hampir kering masukkan susu cair
4 sedikit garam
5 setelah masak masukkan sedikit pewarna kuning dan juga air mawar pada nasi tadi
tutup kembali periuk biarkan dalam 5 min sebelum dihidangkan
6 siap untuk dihidang dan tabur diatasnya sedikit bawang goreng,kismis dan gajus goreng

catatan
--------
ok nasi minyak yg senang hendak dibuat...boleh dimakan dgn berbagai jenis laukpauk
terutama masak kurma,masak merah,masak briyani dan juga dgn dalca

p/s gamabr nasi minyak dari blog abg rozzan....

selamat mencuba dan menjamu selera.................